Тар тар із телятиною 200 г

Цибуля-шалот, чилі перець, анчоуси, солоний огірок, жовток перепелиного яйця, кінза,ікра летючої риби, нитки чилі, мікрогрін, мандариновий бальзамік, ферментований жовток