Біо Вино Abruzzo. ‘’Pecorino’’ Casanova D.O.C.(dry)

Сорт винограду Пекоріно/Pecorino вирощують в Абруццо, Марці, Умбрії та Лаціо. Назва сорту походить від слова "пекора" (вівця), тому що вівці люблять поїдати цей виноград, проходячи виноградники. Історія сорту сягає II століття до н.е., коли його завезли греки на територію нинішньої Італії. Слава до сорту прийшла лише у 80-х роках ХХ століття, коли Гуїдо Коччі Гріфоні проводив дослідження автохтонних сортів винограду в регіоні Марці. Він знайшов невеликий виноградник із цим сортом розташований у горах. Грифоні доклав багато сил для того, щоб сорт винограду гідно позиціонував себе на тлі культових Треб'яно та Мальвазії.

Характеристика:

Інтенсивний, фруктовий та мінеральний аромат. Ігри цитрусових, білого персика, мінералів та запашних трав. Інтенсивний, стійкий, тонкий та збалансований смак.